受到經濟不景氣衝擊，許多青壯年傾向回歸田野，下鄉耕作，尤以這兩年為最。台南區農業改良場去年舉辦漂鳥營，場場爆滿，今年由台南縣農會承辦農業體驗營，五個梯次共限額一二五人，報名者同樣擠破頭，農改場表示，越來越多人體認，當農夫有「錢」途。

今年南縣農業體驗營由台南縣農會承辦，內容涵蓋休閒農業、果樹產業、畜牧、有機農業、花卉、農產加工、農漁產業達人夜談等體驗，分別有五梯次共三天行程，每梯次限額廿五人，報名人數場場爆滿，一堆人後補。

農業體驗營 不乏高學歷

台南區農改場表示，台灣農村長期面臨年輕人口外流，務農人口老化、斷層的隱憂，目前務農人口平均年齡六十來歲，在一般職場上，正是要退休的年限，但務農的人礙於無人交棒，往往會一直做到做不動為止。

以往，年輕人壓根無意觸及農業，但這一兩年，農改場發現有越來越多「少年仔」樂意下鄉耕作，如過江之鯽的人潮中甚至不乏高學歷者，大家共同心聲都是「只要肯用心務農，不用怕失業、沒錢」。

注入新觀念 改良增買氣

農改場表示，當農夫是有「錢」途的，尤其願意接收新觀念，改良作物栽培方式，提高產能、品質者。

如南縣後壁鄉果農王禎傑，經營「北極星」洋香瓜，一顆賣到五百元，因產品品質精良、賣相好，還打進百貨公司市場通路，他的經驗也吸引許多年輕人願意闖蕩農業。